会員の声
VOICE

【会員の声(創業)】移住・創業からはじまる潟上市の賑わい創出~補助金を活用して~

■事業所名:Bread Fictions(ブレッド フィクションズ)【パン製造・小売業】
■代表者名:牧野 竜平
■所在地 :潟上市天王字上北野89-12
■電話番号:018-853-5678
■URL :https://breadfictions.com/



Q1 商工会に加入したきっかけはなんですか?
 わたしは秋田市出身で、令和4年3月に潟上市に移住してに創業に至りました。
 創業準備を始めるために、商工会が開催する「かたがみ創業ゼミ2021」に参加したのですが、経営、マーケティング、計画書の作成の仕方といった創業に関する基礎知識を学んだほか、「先輩起業家との座談会」で、先輩起業家から創業の経験談を聴くことができ、また親交を結ぶ機会が得られました。このことで、独立開業の意欲がますます高まりました。
 商工会に加入したのは、こうした交流による相乗効果を期待したからです。


Q2 補助金を活用されていますが、どのような取組を行ったのでしょうか。
 「潟上市創業支援補助金(移住者枠)」を活用して、パンの製造・販売に必要な冷蔵庫や作業台などの設備導入に取組みました。この補助金は開業前の申請が条件となっていたので、商工会をはじめ、潟上市、金融機関、保健所といった各所からなる連携支援を受けました。
 補助金を活用したことで、満足のいく店づくりができました。



Q3 今後の事業展望などお聞かせください。
 安心安全な「食」を提供するために国産小麦を使用した当店自慢のパンは、おかげ様でたくさんのお客様が気に入ってくださっています。
 より多くのお客様にご来店いただけるよう、新商品開発やSNSによるタイムリーな宣伝などに取組んでいく予定です。
 潟上市は若い世代の移住が多いので、自分のパン屋を中心として、色々なつながりが生み出され、このつながりによって街を盛り上げていきたいと考えています。
 今後は、自身の移住・創業までの経験を、これから創業する方々と共有することで更なる賑わいを生み出していきたいです。


Q4 商工会はどんな存在ですか?
 創業支援はもとより、事業を継続・発展していくためのよきパートナーで、地域振興に寄与している存在だと思います。
 事業については税務支援や各種情報提供によりサポートしていただいています。商工会青年部にも加入しましたので、ここから新たな交流が創出できることを期待しています。


 
(掲載:R4.12)